Удружење воћара и виноградара ,,Димитрије Катић,, Свилајнац – Црквенац

Удружење воћара и виноградара ,,Димитрије Катић,, Свилајнац – Црквенац

 Традиционално поводом Св.Трифуна , дана виноградара, организује оцењивање вина.

Љубитељи вина и чувари подрума својих предака негују и одржавају винограде у ресавском виногорју. Зачетник развоја била је Земљорадничка – виноградарско – воћарска задруга и подрум вина саградјен, пре 89. лета ,1929.године.у Црквенцу .

Прошла 2016. година донела је плодове труда и рада виноградара, а сада о дану вина његово оцењивање одредјује границу и показује каквог квалитета се пије вино код наших домаћина. Размена искустава, савети на очувању постојећих и подизању нових засада племенитих сорти винове лозе је и циљ очувања обичаја који трају од наших предака.

  Виноградари су пословну годину рачунали од Светог Трифуна до Светог Трифуна када су сводили рачуне и обрачун проливеног зноја својих породица. На скупштину и славу у част заштитника виноградара били су дужни да додју са члановима својих фамилија где су их чекали весели трубачи. Потросња вина и ракије била је дозвољена од стране управе у неограниченим количинама, родној години у част. Добар домаћин и кућа још увек се цене по добром вину и ракији чиме се диче пред гостима и пријатељима кад им прекораче праг.

Комисија за узимање узорака иде код домаћина у подруме и из буради узима вино за оцењивање. Стручна комисија је са дугим искуством стицаним у Навипу у Земуну иначе пријатељи виноградара и Црквенца. Зхваљујући дружењу са њима, дуго година значајно је унапредјен квалитет вина, судова, као и подрума које такодје оцењујемо.
Заједнички скуп виноградара и винара је у недељу 12. фебруара, када ће се саопштити оцене комисије и прогласити победници по категоријама.

У вину је истина, кажу, зато се и пије у друштву пријатеља и винара уз музику и песму под скутима подрума у Црквенцу.

На многаја лета о Светом Трифуну у здрављу и весељу свим виноградарима, живели.

М.Спасојевић

[tabs]
[tab title=“Tab 1″]

[/tab]
[tab title=“Tab 2″]

[/tab]
[/tabs]